Home

Výběrové řízení Restaurace U Ligáča

TJ Tatran Starý Lískovec, z.s.

Klobásova 79, 625 00, BRNO

 

Věc: Podklady pro účast uchazeče ve výběrovém řízení

na provozovatele restaurace „U ligáča“ Klobásova 79, Brno

(areál TJ Tatran Starý Lískovec, z.s.)

 

TJ Tatran Starý Lískovec vypisuje výběrové řízení na: Obsazení a provoz

výše uvedeného restauračního zařízení.

 

Popis a požadavky:

Prostory restaurace byly v roce 2015 kompletně zrekonstruovány.

Přehled ploch- viz. přiložený výkres

Vnitřní vybavení celého interiéru (kuchyně, výčepu, skladu atd.) pořídil stávající

provozovatel a celková pořizovací hodnota činila 380.000,-Kč

Tato částka je po dohodě se stávajícím nájemcem stanovena jako odstupné.

Viz přiložený výkres kuchyně + kompletní soupis vybavení, dodá na vyžádání

stávající nájemce. Případná další jednání mezi stávajícím a novým nájemcem

(např. o stupni amortizace, převodu smluv s dodavateli atd. jsou věcí pouze

obou výše jmenovaných stran a nemají vliv na výši nájmu, či jiné podmínky

smlouvy nově uzavřené.

 

Restaurace funguje celoročně a slouží především k zajištění občerstvení,

sportovců, rodičů, fanoušků a návštěvníků sportovních utkání a dalších akcí

v rámci TJ. Restaurace je samozřejmě přístupná také široké veřejnosti.

Podmínkou nájemní smlouvy je tak zabezpečení otevírací doby během sezony

(nad rámec standardní provozní doby), kdy nájemce s předstihem obdrží rozpis

domácích utkání Tatranu a je povinen nejpozději 30minut před začátkem

jednotlivých zápasů a akcí zahájit provoz, respektující rovněž řád pořadatelské

služby (především zákaz vstupu s nápoji ve skle do prostoru sportovišť).

Vybavení satelitním přijímačem a dvěma velkoplošnými televizory

umožňuje sledování především jak sportovních přenosů, tak i standardních TV

programů. Kapacita výčepu a hlavního prostoru restaurace je cca 40 míst.

V letních měsících je možnost posezení na přilehlé venkovní zahrádce

s kapacitou cca 35 míst.

Předpokládá se, avšak vždy a výhradně po dohodě s novým

provozovatelem, využití a občasná rezervace prostor restaurace pro akce

pořádané tělovýchovnou jednotou, jako jsou schůze, valné hromady,

společenské akce, akce spojené s ukončením sezóny, drobné oslavy členů apod.

 

Předpokládané zahájení provozu novým nájemcem: 1. 1. 2017

(Pozn.: Není striktní podmínkou nové smlouvy. Lze případně smluvně upravit,

na základě oprav, úprav a změn interiéru prováděných novým nájemcem).

 

Měsíční nájem z kompletních prostor činí 18.000,- plus náklady na energie,

dle odečtu skutečné spotřeby (vlastní vodoměr, elektroměr, plynoměr).

Platbu nájemného si může nový uživatel (nájemce) zvolit měsíčně nebo

kvartálně. Restaurace má od roku 2015 nově všechna platná potřebná povolení

k provozu a platné revize (bude doloženo při podpisu smlouvy).

Vnitřní prostory jsou zabezpečeny alarmem a napojeny na centrální pult ostrahy

společnosti CNS GROUP.

 

V nabídce a žádosti o účast ve výběrovém řízení uveďte a doložte:

 

1. Údaje o provozovateli (uchazeči).

2. Kopii živnostenského oprávnění.

3. Představy o provozu, odhadovanou úroveň poskytovaných služeb,

úroveň občerstvení a orientační rozsah gastro-služeb.

4. Návrh způsobu vyrovnání pořizovacích nákladů na vybavení

se stávajícím provozovatelem.

5. Návrh plateb nájmů.

6. Předpokládaný termín zahájení provozu.

7. Předpokládanou pravidelnou provozní dobu.

8. Předpokládané personální obsazení.

9. Reference, v případě že uchazeč již provozuje, či provozoval.

obdobnou podnikatelskou činnost.

10. Případně jiné nespecifikované údaje spojené s nájmem a

provozem, které nejsou v zadání VŘ.

 

Termín uzávěrky a předání podkladů od jednotlivých uchazečů:

Do 10.11.2016 (včetně).

 

Kompletní nabídku obsahující shora uvedené údaje lze zaslat poštou nebo

předat osobně statutárnímu zástupci vedení TJ- viz. kontakt níže.

 

Kompletní nabídku je nutno zaslat doporučeně nebo předat v zalepené

obálce s nápisem: „Výběrové řízení – neotvírat“ (aby nedošlo k jakékoli

manipulaci).

 

Vyhodnocení výběrového řízení proběhne do: 15.11.2016 a o výsledcích, dle

nejvyššího počtu dosažených kritérií, budou uchazeči informováni písemně.

 

Případné doplňující informace, podklady a konzultace vám na vyžádání

poskytne statutární zástupkyně TJ Tatran Starý Lískovec, z.s.

MUDr. Eva Ryšavá, tel.: 547 217 006

 

Osobní prohlídku lze provést po dohodě se stávajícím nájemcem rovněž

nezávazně.

 

V Brně: 17. 10. 2016

Přílohy: Půdorys stávajícího stavu, Půdorys a popis vybavení kuchyně

 

Půdorys